随着暑假旅游旺季的到来，景区游客数量激增，餐饮消费也随之增加。为保障游客在享受美食的同时，能够吃得放心、安心，近日，伊春市市场监督管理局金林分局重点针对景区及周边餐饮业户、农家乐特色餐饮店、民宿、高速公路周边等游客集散地的餐饮单位开展专项检查。
执法人员着重从以下四个方面开展检查：一是检查厨房、餐厅、储藏室等区域的清洁卫生状况是否符合食品安全要求；二是检查食材来源是否合法、新鲜，储存条件是否适宜，是否存在过期、变质食材；三是检查生熟分开、人员健康管理、食品添加剂使用等食品加工过程是否规范；四是倡导在用餐场所醒目位置张贴或摆放“反对餐饮浪费”宣传标语。同时，执法人员将执法与普法相结合，积极开展食品法律法规宣传工作，增强经营者的食品安全意识和全社会对食品安全监督的参与意识，提高广大群众及游客的自我保护能力，营造良好的食品消费环境。
截至目前，共出动执法人员60余人次，检查相关餐饮单位30余家次，给予警告的当场处罚3起。对检查中存在的问题，执法人员要求餐饮单位在规定时间内完成整改，并进行跟踪督查，确保问题得到有效解决。此次专项检查进一步规范了辖区餐饮单位的经营行为，增强了食品经营者的安全意识和社会责任意识。下一步，金林分局将牢固树立底线思维，持续加大监督检查力度，筑牢食品安全防线，守护好金林景区的美好“食”光。
